Trommekake og Monkey Boy!


For noen helger sidenfeiret viyngstemann i huset.. igjen... ( Dette innlegget

har ligget i arkivet her en evighet;)

I en travel hverdag, er det aldri for sent klemme inn et bursdagsselskap til...

Vi skulle f besk av bandet Monkey Boy fra melodi GP junior,

http://www.monkeyboy.no/som skulle holde en liten konsert for oss i stuen, YeHHHHY!!!

...alt varplanlagt til minste detalj!



Midt i forberedelsene ryk legg-muskelen til mannen min,tre dager fr, iet tappert

forsk p spille fotball med snnen sin, mot tre jenter...

De vant i alle fall...

Jeg fikk prve meg som "alenemor" med alt det innebrer av tidspress, og

utfordringer... Snublet i krykker, og kakepynt, kledde p liten og stor, mens jeg

kjevlet marsipan i kilovis samtidig som middagen stodi ovnen... Taxi sjfr til

tjeneste, og innkjp av plser i flertall... Jeg beundrer enhver aleneforeldre:)

Skal joikke sutre,det var andredet var synd p, men jeg stod midt oppe i

kakekaosmed minus tretten timer i dgnet, og smrkrem i luggen;)



Jeg hadde store planer om virkelig pirke med denne kaken, slik at den ble s

finsom mulig. Resultatet ble bra, men mtte slurve p slutten, da tiden lp fra meg.

Mors lykke var fullkommen da jubilanten fikk se underverket han hadde nsket seg!:)))

Det var flere den dagen som nsket seg kake, og i all hemmelighet ble det bestilt en

kake til neste r. Bassisteni bandet skulle konfirmeres, og en basskake skulle komme

hans vei uten at han visste noe;)

Den legger jeguti neste innlegg.... Mens vi venter, ta gjerne en kikk p deres

Facebook side https://nb-no.facebook.com/monkeyboynorgeS flinke gutter!!:)

Ha en fin dag i solen!

#trommekake #monkeyboy #trommer





Panna cotta med sjokolade!

P mange blogger str det noen ganger: "Jegbeklager at jeg ikke har lagt ut noe p lenge"....

"Har ikke hatt tid".... "skal bli flinkere osv"....

Det skal ikke jeg... Jeg skal vre heltrlig!!

...... og si at dessverre spiste jeg alt som legges ut her (stort sett), og det frte til at jeg

spiste meg ut avbuksene.... Derfor mtte jeg begrense iveren etter

blogge, og hellerkonsentrere meg om Wasa husmannsknekkebrd.Burde kanskje heller

valgt en annen type blogg, som for eksempel entreningsblogg, eller en blogg om potteplanter...

Men nr alt kommer til alt, s er det bare en ting jeg ikke kan motst, og det er fristelser;)

Spist er spist.... Ikke noe mer sutre over! Bloggen er full av innlegg i arkivet, s det er bare

sette i gang igjen;)

Her kommer en oppskrift som er enkel og fristende,

dropp gjerne sjokoladen,da fr du en frisk og god dessert.

Pannacottaer en italiensk dessert lagetav flte, ost og vaniljestang.

Den erflyelsmyk i konsistens, og en drm for bde store og sm her i huset.

....glemte jeg siat den erfull av tusenvis avdeilige kalorier...;)



Denne gangen var det i anledning morsdag, og nr herren i huset er p forelesninger

...Da m mor fikse"selv", og hvilken annen ingrediens enn

SJOKOLADEvar da mer naturlig tilsette...;)))) INGEN!!

Hjelpen var ikke langt unna, og i lpet av 15 minutter var fire dessertglass fylt til randen

med herlig Panna cotta... det tok faktisk lengre tid rydde kjkkenet etterp..

Godt mor hadde to villige gutter til ta vare p henne denne morsdagen... De ryddet,

ordnet med oppvasken og fikset lunsj, mens jeg l i sofaen og s drlig formiddags-tv;)

Man skal ikke undervurdere barnearbeid:) Dyktige guttene mine, som jeg er uendelig glad i♥





Oppskrift og fremgangsmte:

4-6 personer



4 dl kremflte

1dl melk

1/2 vaniljestang

100 gram sukker

1/2 boks Philadelphiaost

Litt revet sitronskall

3 plater gelatin

1 pakke dronningsjokolade

  • Legg gelatin 10 min i en bolle kaldt vann
  • Snitt vaniljestang, skrap ut frene
  • Ha flte, melk, sukker og ost, vaniljestang og fri en kjele
  • Varm opp til kokepunktet(ikke koke), rr godt s det blander seg
  • Tilsett revetsitronskall
  • Kjelen tas av varmen og siles
  • Klem vannet ut av gelatinen, fr dentilsettes den varme vsken
  • Tilsettsjokolade i biter, rr godt om nr den har smeltet

Fyll opp dessertglass, og sett i kjleskap minimum 5 timer:)



Lykken er fullkommen, toppet med blbr og mini marengstopper fra hlens:))



#pannacotta #dessert #philadelphiaost #flte #lykke #fristelser #sjokolade

Syndig "Purrekake"!

Nytt r, nye blanke ark... Eller enripe i lakken allerede?

En helt ordinr dag p jobb 13.01. 2015... Setter meg ned med en kopp kaffe, leser mail fra i gr,

aner fred og ingen fare... Der, derligger den...

Mailen du aldri innrmmer, mailen som dumper ned i innboksen til slabbedasker...

Mailen som er uunngelig, nr man ikke tar ansvar for ting man lner og ikke

leverer tilbake... Litt som Blnisse-vis, bare atde lner, men gir tilbake;) )




Mailen, som for vrig er fra den steste bibliotekaren ( Rysjedamenhttp://rysjedamene.blogspot.no/) er et faktum.

Jegblir ndt til g ned med boken, bekrefte min totaleforglemmelse, erkjenne min synd, og gjre opp for meg...

Jeg lover gjre det godt igjen, og er lykkelig for ordlyden i teksten, som forsikrer meg om at tilgivelse

vil komme min vei, hvis jeg bare dykker ned i bakebollen, ogbetalerpurregebyr i form av kake;)

"Purrekake" med andre ord!

Mulig dettevar en god kombinasjon, og med tanke p redde min egen bak, var det bare sette i gang!



Rosa former burde ogs gjre inntrykk, det er tross alt mitt rykte som str p spill;)

Undvendig nevne at de smakte papp..




Jeg brukte min oppskrift p scones som du finner her http://imagineacake.blogg.no/1405855975_spelt_scones_til_nabo.html

Byttet ut noe av speltmelet med grovere mel, slik at dameneskulle fi seg ekstra fiber for humrets skyld;)

Jeg startet med dele opp:

1 purre

1 pakke kokt skinke

1 pakke ost i skiver

Bladet frst dette inn i vsken, slik at alle biter separerte seg. Deretter tilsatte melet,

og resten av de trre ingrediensene.

S var det bare rre sammen, og fylle i formene.



Fyller disse godt opp, da det er fint at de velter seg oppover og fr gode topper!

Stekes ca 22 minutter 200 grader.





Dagjenstod det bare sette purrekakenep fat, ta p seg ddyryne, g ned i biblioteket til

Rysjedamene,be om tilgivelseog nske god lunsj;)



Lett oppsummert, og undvendig ut i fra bildet dmme,ble de gledelig overasket, og tilga meg

p stedet. De mente de burde endre litt p rutinene, og praktisere slike purregebyr oftere..

Jeg p min side br lre meg levere i tide, og ikke belage meg p at tilgivelse ligger i bunnen

av bakebollen;)

Med de beste nsker om en god lunsj!

#scones #lunsj #purrekake #rysjedamene #enkelt #overraskelse #purregebyr

Spelt scones til naboen:)

I dag ble det speltscones til frokost! Bde p oss, og naboen:)

Tok med en liten gavepose med slyfe og scones...



Gikk over gaten med kamera, og nybakte scones...

Skulle sette den p drmatten, ringe p, og stikke av;)...



Dessverre l hun p solsengen, og spolerte hele greia... ( beklager, ingen dokumentasjon av dette,

da nabo i bikini ikke passer seg p en matblogg;) Eller?;)

Uansett, det var en moro tanke, oghunble veldig glad for den lille overraskelsen.

Det er alltid en fryd mate denne naboen, fordi hun er s utrolig takknemlig ogblir s lett fornyd:)

Vethun satte like storpris p dem som vi gjorde, og hvis hun nsker lage noen selv, s er oppskriften her:

16 scones

10 dl speltmel

2 ts salt

2,5 ts bakepulver

3 dl melk

2 dl vann

4 sssmeltet smr/ nytral olje

1 ss honning

Evt valmuefr

225 grader i ca 20 minutter

  • Alle trre ingredienser blandes
  • Tilsett resten, og rr godt sammen



Mine nye gode venner fra Sstrene Grene.. N er det like fr de er ndt til sponse meg litt;)


Fyll formene opp 2/3, slik fr du fine runde topper som hever seg over kanten.


Kanskje ikke like mye av disse frene neste gang....

Servert med melk, og rrte selvplukkede multer fra en av Fetsunds myrer:)

Ha en strlende sndag i solen!

#spelt #speltmel #speltscones #scones












Scones = Tidsklemme-luksus



Ilitt slapp feriemodus, er det visse latskapsfaktorer som har meldt sin ankomst.

Jeg snakker da om barn som plutselig er s sultne, at de ikke orker si ifra fr sulten nesten tar

knekken p dem...

...og foreldre somglemmer kjpe nok brd, og sist men ikke minst, mdre som ikkegidder ta

en tur i butikken, men som heller rrer sammen en deig til scones, slik at ste barn, sm og store fr

brd til lunsj ♥


Bare finne frem alle ildfaste former igjen;) Dette br g som en lek..

Oppskrift 15 scones:


5 dl melk

1 dl rapsolje

2 ts salt

1 ss honning

2,5 ts bakepulver

4 dl grovbakstmel

6 dl hvetemel

ca 225 grader i 20 minutter

  • Ha alle trre ingredienser i en bolle
  • Hell over melk, olje og honning,og rr sammen:)
  • Formene sprayes med formfett




Enklere blir det ikke:) Fyll formene halvveis opp.. Leken er straks ferdig..



....og ca 30 minutter ettersultne skrikerunger, og en sving p kjkkenet...

Voila.....

...Nystekte scones til store og sm!




Dette er en super oppskrift, som fint kan justeres p alle mter.

  • Behold vske mengden, men bytt mellom melk/ vann/ yoghurt, olivenolje/smr/soya.... bruk det du har:)
  • Honning kan byttes med sukker/ stevia/ sirup/ brunt sukker/ ingen sukkeretc...
  • Melet kan byttes i hva du har,havre/ spelt/ rug etc...men behold ca 5 dl hvetemel.
  • Kan fylles med hva hjertet begjrer fr de stekes: Trket frukt, ntter, ost, soltrket tomat, oliven, pizzakrydder/ pizzafyll, hvitlkmm..

Prv deg frem:)

Dette er enkelt enhverdag hvor tidsklemma er et faktum, og du trenger noe nybakt-luksus raskt! ♥

#scones #nystekt #nybakt#hverdagsluksus

Seier over rundstykkene, 1-0 til meg!!



Er det ikkeergerlig, og irriterende nr all jobben er gjort, alle rundstykkene ligger

p brettet, og de kommer ut igjen ferdigstekt....... og ingen er like!!?

Hverken i form eller strrelse...?!?&#:(

Noen mener at dette er noe av sjarmen, og det er det jo ogs.... men det er s fint kunne

servere lekre, identiske, fristende perfekte rundstykker!!;)



Dette bildet la jeg ut sist gang denne oppskriften ble brukt.... slik s de ut, alle sammen.

Hverken fancy,fristende, like store, eller like i fasongen.. Ingen!!!

Men veeeldig gode!!:)

Oppskrift: http://imagineacake.blogg.no/1405008614_eventyrlige_frokostbr.html

Hadde man fyrt opp med en btte mer mel, s hadde jo problemet vrt lst. Da kunne man

knadd og eltetfor hnd, og delt opp med kniv, og trillet perfekte rundstykker..

.....men man vil jo ikke ha en deig som er hard av mel, og hvor resultatet kan ta livet av en dd mann...

Vi nsker jo lette, ogluftige rundstykker, uten alt for mye mel som tynger deigen.

Forresten hadde jeg glemt pensle de med egg, derfor den kjedelige blasse fargen!

Nok om det! Sett meg lei pdette..Jeg har denne gangen seiret over deigen (igjen)!

Jeg fant frem mange ildfaste sm former, og fylte alle opp med 80 gram deig, og gjett??

Alle kom ut av ovnen, like store (nesten), og perfekte:)

For ikke glemme hvor saftige, og myke de ble, med perfekt penslet farge p skorpen.



Hjerteformene er ildfaste, mens papirformene er fra Sstrene Grene:)

Her i huset er det slutt p leie rundstykker p en stund... Det blir garantert kuvertbrd

i pappir og former:) Jeg vant denne omgangen;)

Ha en god dag:)

#rundstykker #brd #kuvertbrd #muffinsformer



Kladdkake fortjener vi!!

Etter en liten shoppingtur p Strmmen storsenter, fortjente jeg ta med noen gode

sm Brownies hjem til alle:)

Disse er vanligvis veldig gode, men i dag var de ikke gode i det hele tatt.... De var trre, og

alt for mye stekt...



Da det var to sm stykker igjen, ( vi spiser til det er tomt, enda hvor trre ogvonde kakene er;)

hadde vi fremdeles lyst p saftig sjokoladekakekladdbrowniekakemmmmmmmmm.........

Ingenting annet gjre enn slenge sammen en liten rre:) Da kan man blogge litt ogs!

(Jeg vet, drlig unnskyldning)

Enkel Kladdkake i kuvertskler:

250 gram smr

250-300 gram sjokolade (jeg brukte lys og mrk kokesjokolade, og litt vanlig melkesjokolade

3 dl sukker

2 dl mel

4 egg

  • Smret smeltes
  • Tilsett sjokoladen, rr til den er smeltet
  • Tilsett sukker, mel og egg
  • Rr godt sammen
  • Hell kuvertformene halvfulle (Eller fyll en stor paiform)

Stekes p 175 grader i ca 12 min, til kantene slipper, mens kjernen fortsatt er myk

Stor paiform stekes 175 grader i ca 25-30min


Myk og deilig inni, nesten somsjokoladefondant:))))

Lurt med kuvertkaker, men m fortsatt ut lpe litt n......mye.....;)

Ha en finfin kveld:)

#kladdkake #sjokoladekake #fristende #kuvertkake




Hvitlksbrd uten juks!

Denne gangen er brdene bakt, helt uten juks fra ferdig-frosset halvfabrikata...:)

Med gode venner til grilling og bading p terrassen i gr, er det ingenting som gleder mer

enn nybakt, hvitlksduftende brd....

Jeg brukte min "nye" frokostbrd-oppskrift som base..... (jeg vet... akkurat slik jeg ble fortalt selv....)

..men for gjre det enklere, skal jeg vre grei, og skrive ned hele oppskriften til punkt og

prikke...;)

To brd:

5 dl lunkent vann

50 gram gjr (fersk eller trr)

2 ts salt

1 ss honning

1 dl rapsolje

Dette blandes til gjren er opplst

Tilsett ca 12 dl hvetemel, til deigen akkurat slipper bollen,

den skal vre litt klissete

Dekkes med plast, og kjkkenhndkle, settes lunt til heving minimum 1 time.

Hvitlkssmr:

160 gram Bremyk, romtemperert

2 ts salt

1 liten ts hvit pepper (eller sort pepper)

4-5 fedd knust hvitlk

1 neve klippet frisk persille

1 ts sitronsaft

Bland alle ingrediensene til smret

  • Nr deigen er ferdig hevet, ha den ut p melet underlag.
  • Del den i to emner, ett til hvert brd.

Deigen er for klissete til jobbe med, s jeg bare drar lett i den slik at den dekker i brdformen,

og klapper den ned.

  • Start med legge 1/3 av deigen i bunnen av en brdform.
  • Spre deretter ut smr over deigen, og gjenta med legge et lag deig over.
  • Bre smr over og legg siste deigemne p plass. Pensle til slutt litt smr p toppen,
  • Avslutt med drysse mel over hele brdet.

N har du to herlige hvitlksbrd, som etter ca 30 minutter med etterheving, trenger

30 minutter i ovnen, p 200 grader.

Hper det smaker:)

Serveres med mye kjrlighet, og en god salat;)

Ha en super dag!:)

#hvitlksbrd #grill #sommer #brd #hvitlk



Eventyrlige frokostbrd!



Kom hjem i gr, fra noen dagers ferie i Smland, i Sverige. Sitter igjen med minner som ikke

kan kjpes for penger:)

Astrid Lindgrens verden, Emil, og barndommens flelse av sommer... hvor himmelen alltid var bl!:)

Vi overnattet i hytte, ca 45 minutter unna Vimmerby (Selvflgelig i gal retning), men uansett, et

fantastisk sted drevet av ekteparet Gransson

Det frste som mter oss, er et fantastisk inngangsparti med port, ogfrukttrr plantet tidlig

1900 tall.

Hagen bugner av blomster og brbusker, gamle smijerns-mbler og diverse

sitteplasser. Vakkert og majestetisk ruver det store hovedhusetover tre kaffekanner i stl,

som nsker velkommen inn....


...og velkommen var vi!!:)




Eventyret bak porten startet p riktig, da vi til frokost kl 8.00, etter hanens gal...

...satte oss ned ved ett av bordene i den fantastiskehagen.

Solen skinte, og gradestokken krabbet over 24 grader allerede...

Frokosten hentet vi inne blant porselen i alle tenkelige farger og fasonger...



Sm tallerkener og kopperav alle slag, gamle, sikkert fra Mormors tid....

Hjemmelaget syltety ,og selvplukkede tomater fra hagen, egg fra grdens hner...

...for ikke glemme hydepunktet..

.... Verdens beste, mykeste, ferskeste, herligste og vidunderligste, eventyrligste,

perfekteog hjemmebakte....

FROKOST- brd!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bare synet av dem, fikk meg til tenke.... JEG M HA DENNE OPPSKRIFTEN!!!!!

Lena Gransson hadde selvflgelig sin egen kokebok til salgs, og jeg spurte henne

om oppskriften til disse eventyrlige brdene stod der?

Det gjorde de ikkehelt.... men hunbrukte en av oppskriftene der som "Base"...

Base ja..... Er det mulig at alle skal skjnne det??

Nr det kommer til gjrbakst er alt mulig, og umulig....

Etter en liten samtale, hvor hun mente detikke var ndvendig kjpe hele boken, for bare en

oppskrift... skrev hun den ned til meg p en Postit-lapp:)

HUUUURRRRAAAAA!!!!!!!;)

Jegkjpte selvflgelig boken, da jeg ville ta med meg denne gode opplevelsen

helt hjem til Fetsund:) Den er full av skatter!!

Jeg var ikke sen om sette denne deigen da jeg kom hjem.....

Det skal sies,at til postit-lappen flger med:

Deigen skal settes kvelden fr..

Heves i kjleskap med plast, til morgningen etter..

P morgningen rres deigen sammen, og"Klikkas" p stekebrett

(" Antydningen betyr vel noe som: Sleng deigklumper p bakepapir/ stekebrett,

slik at det blir perfekte sm rundstykkebrd")

* Ingen etterheving, sleng gjenasti ugnen......

Ja, ja.... slik ble resultatet:

Ikke akkurat slik jeg hadde til frokost for to dager siden....

.....men veldig gode uansett!!

Skal man ha slikeeventyrlige frokostbrd fr man beske http://www.tofvehult.se/!!!!

Oppskriften er et under i seg selv, de smaker herlig, og jeg vil alltid ta den med meg:)

Takk til Lena Gjransson som gameg, og min familledenne herlige opplevelsen!!:)

Savnet bare lystette rullgardiner, og frokost til kl 10.00( Hilsen min mann!)

PS: Vil sette umtelig pris p retningslinjer, som kan fre meg nrmere mlet om

perfekte, eventyrlige frokostbrd;)

#frokostbrd #tofvehult #brd #rundstykker #eventyrlige #frokost









Hvitlksbrd til lunsj!

For en herlig sommer dag det er i dag!:) Jeg har ligget p terrassen i hele dag,

og har absolutt ikke bakt disse deilige hvitlksbrdene......

Det eneste jeg har gjort, er sende mannen min p Rimi, for kjpe fine rundstykker

fra 365. De koster ca 16 kr for en pakke, og smaker fortreffelig med usannsynligmye

hvitlkssmr p. Dette er de enkleste, rimeligste og beste hvitlksbombene hjertet

kan begjre:) I tillegg har jeg laget hvitlkssmret, og skammet meg mens jeg smurte

det utover brdet, i mengderjeg aldri vil f tilgivelse for;)

Fremgangsmte:

Sett ovnen p 225 grader.

Delfine, halvstekterundstykker i to, og legg de utoveret steke brett/ rist.

Lag hvitlksmr av:

100-130 gram Bremyk, romtemperert

3 fedd knust hvitlk

En neve frisk persille

1ts salt

1/2 ts hvit pepper

1ts sitronsaft

Alt blandes godt, og smres i et lag p alle halvdeler, innenfor ens egen toleranse

for mengdeav smr..... (Jeg bruker myyyyyye, hele bollen;)

Stekes i ovnen til alt smret har absorbert inn i brdet, og kantene begynner se litt stekt ut.

Ca 10-12 min

Enjoy;)

#hvitlksbrd #lunsj #hvitlk

Herlig sommerdag og Chocolate chip cookies!

I gr kveld satte jeg deigen, og lot den st i kjleskapet til i dag tidlig. Var meningen at den skulle

st i 24 timer, innpakket i plast, da dette gir seige cookies....men det er det veler det ingen som har tid

til vente p!!:)?!?

Jeg tilpasset en oppskrift jeg fant p nettet, og resultatet ble 30 perfekte cookies, som smakte vidunderlig,

i flge min seksring:)

Skal vel innrmme at vi satt igjen med 27 cookies, da det ikke er pent lyve.....

Dette fordi deigen var helt ubeskrivelig god spise, og hadde man tilsatt den i iskrem, kunne man

servert iskrem ala Cookiedough fra Ben & Jerrys:) Mmmmmmmm.........

Her er oppskriften:

280 gram romtemperter Bremyk

375 gram hvitt sukker

50 gram brunt sukker

Dette piskes i kjkkenmaskinca 5-7min, til lyskrem

Deretter tilsettes2 store egg, ett om gangen

Tilsett deretter 2 ts vaniljeekstrakt ( eller 2 ts vaniljesukker)

450 gram hvetemel

50 gram potetmel

1,25 ts bakepulver

1,25 ts natron

Bytt til K-spade fr de trre ingrediensene tilsettes.

Rr bare til deigen slipper bollen akkurat

Tilsett tilslutt 500 gram lys kokesjokolade, grovt hakket.

Jeg brukte lys kokesjokolade fra Ica, densmaker veldig godt:)

Settes da min. 24 timer, tett innpakket med plast i kjleskapet... Yeah right!!;)

Jeg veide deigen fr jeg trillet kuler, og la p bakepapir. Ikke for vre nye, men jeg

liker at cookiene blir like store;) 60 gram var passe syns jeg, og de ble ferdig stekt

p 185 grader i 13 minutter:)

Det er nesten umulig for bde store og sm holde seg unna denne deigen!!

Ferdig stekt, ble de akkurat passe store til fylle en deilig litenbarnehnd:)

For oss andre.... uten sm hender og rumper.... vi frnye oss med nyte synet av

cookies, vakkert innpakket i cellofanposer, pyntet etter alle sommerens regler:)

Posene kjpte jeg p Sstrene Grene:) Dette blir fine gaver ta med p besk:).....

......hper ikke vi spiser dem fr vi skal bort...Vi m bort snart!!!!:)

Ha en strlende dagmed skyer og sol:)

#chocolatechipcookies #sommer #cookies #kjeks #sjokoladekjeks










Bryllupskake rediget i en hast!!




Endelig fr jeg lagt ut dette bildet... Ikke s enkelt, nr alt jeg har gjort fr, ikke funker..

Uansett, kaken er levert, og jeg hper bruden blir fornyd.

Hva gjelder redigering, og opplasting av bilder, er hverken min Iphone, Pc, eller mitt kamera min

gode venn i dag!! Mulig fordi de vet jeg har drlig tid.... skal jo i 40 rs bursdag til en super Ann Kristn:)

Har brukt 30 minutter n, p f bildet over p pc, redigering, og opplasting hit til bloggen...

Det er ikke noe i veien med nettet, s det er meg alene som er rsaken...

Konklusjon.....: Jeg ergod p kaker, og drlig p nett.....

Ha en strlende dag, jeg m haste videre:).

Ps. Skrivefeil kan forekomme;)

Dpskake!



Dp i nrmeste fremtid? Lenge siden jeg laget denne, men har levert sikkert

20-30 stykker, i lpet av de 16 rene jeg har holdt p med kaker:) Ved neste bestilling

vil jeg legge ut bilder og fremgangsmte til denne lille skatten som ligger i vuggen:)

Forhpentligvis har jeg forbedret skriveteknikken min innen den tid...

...slurvete skrift, hvis det er lov til vre pirkete..:)

Haen fin fin fredagskveld!

Bryllupskake!

Helgens prosjekt, bryllupskakeer fullfrt:)

Den ble levert p Ingierstrand bad/ restaurant fredag kl 21.

Som vanlig hadde middagen dratt ut, og forsinkelsen nrmet seg en time. Ikke at det gjorde noe fra

eller til, jeghadde jo ikke akkurat planer om annet.....enn stupe i seng...

Bruden nsket at kaken skulle monteres og pyntes i lokalet,med gjestene tilstede.Det har jeg

gjort noen ganger fr, og det er et veldig hyggelig innslagtil festen.Ikke minststemningen rundt

kakebordet er ubetalelig... Frst og fremst fordi jeg hster skryt og re (de vet jo ikke hvor enkelt det

er lage flotte kaker, nr man har det rette verktyet ;) ;)...

Men mest av alt, alle hyggelige samtaler med kakeinteressertegjester.Gamle somunge, spesielt

barnaer ivrige,vimser rundt, ogsikler p marsipanrosene;)

Skal innrmme at jeg var utsltt, bde av varmen og jobben. Kaken var ferdig pyntet, ogfotografert

kl 22.30. Takket vre minI-pad, som for tiden er en god venn i nden.Har et Canon kameramed

fullt minne, og butikkerer ikke akkurat det jeg har rukket lpe ned den siste tiden.

Takk til Karianne og Torgeir for ln av bilde.

Lenge siden jeg har levert bryllupskake n, ogdet gjenspeilet seg i bde stedet ( kjkkenet),

og humret til min mann... Han har sett seg lei p at alle syns kakene er fantastiske, mens han

er den somm finne segi nudler til middag, og krigssone p kjkkenet. Oppvasken som ventet meg

hjemme, var nok til sl ut en idrettsmann...

I skrivende stund er kjkkenet tilbake i sin normale tilstand. Roen har senket seg, og det er

stille fr neste storm.

14. juni er det ny kake, nye muligheter, og nye nudler til middag!

Ha en fin dag!





Kakeesker og strlende vr!!



Det sies at man ikke skal klage p vret, men er det lov hvis man har en bestilling p bryllupskake til fredag?

....nr det eneste man kan nyte er slikke krem fra bollen, og betrakte de flotte nye kakeeskene?

.....Hvis man m vre inne hele dagen ved kjkkenbenken...?

....nei, det var det jeg tenkte....

Kakene er ihvertfall ferdig fylt! Begge to... Det skal jo ogs nevnes at jeg har en bestilling til.. En sjokoladekake,

som skal trekkes med hvit marsipan, og pyntes med en I-Phone:) Denne er bakt, men I-Phonen gjenstr....

Da er det godt at kvelden enda er ung:)

Avslutter i kveld med noen ord om de flotte kakeeskene jeg kjpte p Pals.

De finnene i mange forskjellige strrelser og fasonger. Er utrolig overrasket over den gode prisen, men har

muligens ikke kunnskaper nok om dette til uttale meg. Jeg har alltid ftt esker av en god venninne som

hadde hjemmebakeri. Hun sluttet dessverre, men jeg skal nok klare meg....

Gleder meg til kaken er ferdig, alltid en glede se bruden f kakensket sittoppfylt! ( denne gangen gleder jegmeg

mest til vre ferdig ,slik at jeg ogs kan nyte godvret, og solen..

Det kunne godt regnet denne langhelgen!!!)

Nyt kvelden:)

#kakeesker #kake #brud

Oppdatering p kakepynt!



Kvelden har gtt med til lage ferdig resten av marsipanpynt til bryllupskaken..

Bladene, i forskjellige nyanser er ferdige. Jeg liker holde fargene naturlig og nyanserte, dette gir et

delikat inntrykk, og er alltid en vinner.

Utstyret jeg bruker har fulgt meg i mange r. De er fortsatt og finne hos Tupperware, og p cacas.no.

Den hvite bladutstikkeren er en skatt jeg fant hos Sstrene Grene. Der har de innimellom rasende gode

tilbud p bakeverkty... Hold utkikk!!



Alle bladene som stikkes ut fr en omgang med plastskjeen, og re- pregeren. Dette for at kantene

skal bliflortynne, og at de fr ett lett hint av "rer".

Fr den tid, har jeg farget marsipanen i nsket kulr.

Bruker kun gelefarger fra cakas.no, da disse ikke gjr marsipanens klissete.

Jeg klemmer litt p de i bakkant slik at de fr" liv". Senere, noe som ikke vises p bildet, da Kameraet

mitt ikke har den beste kvalitet(les: I-Poden er et enkelt hjelpemiddel som burde avskaffes for bloggere)

....legger jeg p med pensel, Starlight dust, som gir bladene et vakkert skinn...

De legges ogs p buer av plast, slik at de trker i byd posisjon. Dette bidrar til ytterligere "liv" i bladene.

Man kan fint bruke en asjett, ellerrundstokk ( for de som har det i skuffen);)

Liljekonvall

Lilly of the vally, som de s vakkert heter p engelsk, er enkle lage, men ser avanserte ut

p kaken. Tiden det tar, er det ingen som henger seg opp i...

....bortsett fra resten av familien, som fikk nudler til middag i dag!!

Jeg bruker en liten utstikker, og jobber litt med blomstene p en tynn matte av skumgummi.

Resultatet blir bittesm blomster, som skal legges langs en stilk av Royal Ising ( Stivpisket-

eggehvite og melis) Oppskriften kommer jeg tilbake til ved en senere anledning.

...og fremgangsmten... Ja den m du booke kurs for finne ut av;)

Skal bli godt med langhelg n, selv om den selvflgelig ikke begynner fr jeg har levert

bryllupskaken kl 21 p fredag!

Nyt solen, de som kan !:)

#kakepynt #liljekonvall #lillyofthevally #marsipanblader





Marsipanroser til bryllupskake!




Rosene til bryllupskaken er n ferdige!Marsipanen kom endelig i hus med riktig farge,

takk til Pals utsalg, som bare er en liten times kjretur unna:)

Under flger enkort beskrivelse,og bilder av meget hy kvalitet:..;)

Har vel innsett at I-pod ikke er det ultimate kamera, men det funker forelpig, jeg er jo

ingen superblogger...

Jeg hper dere lar dere inspirere, og jeg ser frem til fullbookede kurs til hsten! ;)

Kjevler av tre kan bare kastes, de funker ikke til denne jobben! Plast underlag er ogs viktig,

hvis ikke du nsker skrape marsipanen av bordet med egnet verkty...



Hardu ikke slike utstikkere, kan du raskt komme i trbbel...... De fr du tak i hos cacas.no

...i hvert fall for 15 r siden:)Kjevle ut marsipanen til ca 3-4 mm. tykkelse. Mettes med littmel,

s jobben videre blir lettere.



Du trenger alt fra 1-13 kronblader for lage en rose. Mye jobb, og kjevling, med de blir s fine.

Hver blad formes med en plastikk-skje for f en tynn kant p den ene siden, som skal vende opp.

Har du mettet marsipanen med litt mel n, s sklir skjeen lett over kronbladene.

Det neste du gjr er lage en "base" til rosen. Dette er en liten kule som formes til en drpe

.



Basen skal ikke synes nr den er pakket inn.. Den skal n se ut akkurat som den

lille knoppen du finner innerst i en rose... Hvis ikke.. .Bestill etkurs!:)


N er utfordringen legge ett og ett kronblad rundt rosen, til nsket strrelse. Det er litt vanskelig de

frste gangene, men med litt trening blir de raskt flotte:)


P den lille knoppen til hyre, er det kun brukt ett kronblad til pakke basen godt inn.

v p den, s kommer resten til g som en lek.... Det var kanskje ta i litt, men det er viktig

med grunnarbeidet!:)

Da hadde kvelden flyet igjen, skjnt det er jo ikke s rart... Ikke nok med at jobben skal gjres,

meni tillegg skal det blogges.... Skal innrmme at to timer ble raskt til 4...

....uansett, alle roseneble klare, det er bare vente til fredag nr kaken skal leveres.

De blir liggende p fati romtemperatur, med litt ls plastfilm over.

Det er viktig at de trker, slik at de ikke veier s tungt nr de skal plasseres nedover kantene p kaken.

Fortsettelse flger.....

Ha en flott kveld!

#marsipanroser #bryllupskake #marsipankurs #kake #





Forberedelser til bryllupskake!



Kvelden skulle egentlig vrt brukt til lage marsipanroser, men ikke uventet skjer det greier som forsinker hele prosjektet..

Marsipanen som en god kunde, og min fantastiske frisr hadde kjpt med til meg fra Pals, var selvflgelig feil farge..

Ingens feil, bare urutinert av meg ikke sjekke fr jeg skal bruke den. Shit!!....

Hadde jeg hatt imoticons p I- paden her, hadde jeg slengt med bde- smile -grte- og sinnafjes, men heldigvis skal jeg

spare oss for denne gangen;)

.....og heldigvis for thuja-hekken, som er nyplantet, hadde jeg plenty med tid til vanne og stelle med den...

...noe jeg absolutt ikke hadde p min liste i dag.... Fillemarsipan!!!

Kaken som er bestilt skal vre i hvit marsipan, med hvite roser (maaaange) , og liljekonvall. Noe lignende denne, men i to etg.

Uansett blir det spennende, og jeg hper alt er p plass i morgen, og fortsettelse vil flge som sist!

Hva var det jeg sa.... Ingenting gr som forventet og planlagt med en kake!;)

#bryllup #bryllupskake #marsipan

Fortsettelsen: Nedkjempet av 24 (33) makroner!!

Ny dag, nye muligheter........eller hvis man ser det p en annen mte:

Endelig har jeg ryddet ferdig hele kjkkenet etter makronkrigen i gr.... Jeg har ftt mandlene ut av hestehalen, og jammen tror jeg ikke noen i huset her har ftt eggerre til frokost!;)



Jeg m bare innrmme det.... fordelen med nybakte makroner en torsdagskveld, er strre en ulempene.

Med andre ord: det er kun en fordel, og utallige ulemper!!

Sett bort ifra alt med kjkkenet.... som selvflgelig s endaverre ut fra alleandre vinkler enn denne.

Hvis vi glemmer hrkuren av mandler, nyskurtegulv medsmrkrem,og at hele kvelden forduftet...

S m vi ikke glemme at selv om hovedingrediensen er kjpt i helsekosten, s er ikkedettesynonymt

med at disse sm herlighetene er til helsens beste.

Snarere tvert om!!



....men hvem teller vel kalorier;) Vi snakker jotross alt, om herligemakroner!!

Uansett... Hvis vi teller her, s m det jo vre makroner! 24 stk, ....eller, egentlig var det 33!

Prver ikke lure noen, men jegimproviserte som sagt litt...

Da det var mer rre i bollen etter ha fylt den flotte makronmatten, prvde jeg lage de rett p bakepapir...





...Det anbefales ikke!! :)





Jeg trenger vel ikke antyde det, eller utbrodere mer.... resultatet av disse" monstermakronene" er umulig overse!! ;)

.....de satt jo ogs selvflgelig fast.... det m en jo regne med!! (slik svigermor ville ha sagt! )

Ikke at jeg har en slik svigermor, men de som har, kan sikkert forestille seg....

Jeg har en fantastisk svigermor,og det eneste jeg er bedre p enn henne, er bake kaker!

Vel...vim ikke skli ut her n..... Det fr bli en annen gang! ;)

Dette frte i hvert fall til at jeg endte opp med 24 perfekte makroner! Littsvinn osv....Gode var de!!.

Oppskriften fant jeg hos http://cakeplease.no/



Raskt oppsummert, og konkludert, s er makroner noe jeg, tro det eller ei,anbefaler alleprve!!

Jeg mener da,alle de somikke erredd for "bombe" kjkkenet. Og de som ikke har angst

for kalorisjokk. Hvis du i tillegg har en hel kveld avse, og tlmodighet som en......Tja et eller annet...

...s har du riktige egenskaper, og gode muligheter for overmanne situasjonen. Ikke glem, det er

tross alt bare en kake/ makron vi snakker om...

Hvis noen fortsatt lurer p hva den ene fordelen med dette var,s er det bare en ting si....

MAKRONER ER FANTSTISK GODT!!;)

Ha en strlende helg:

PS. Jeg er tom for makroner...

#makroner #kakekrig #bake #fristelser #kalorier

Makroner.... Ren nytelse, eller et sant mareritt?



Makroner er ingen spk har jeg forsttt, men hvor vanskelig kan det vre?

Jeg har aldri laget det fr, men kake er kake!!?

Jeg er i tillegg eier av en superrosa makronmatte, som jeg fikk av mamma til jul, hvilket jeg fikk erfare, er strengt ndvendig....

...hvis du ikke nsker makroner som ser ut som om de vil forlate stekebrettet og angripe deg.Takk og pris for den, s kom jeg i ml... Nesten!:)

Det er flere interessante sider ved denne nye opplevelsen, for ikke snakke om hvor LANG tid det tok! Jeg dokumenterte, med bilder etter hvert,

og hadde en god tanke p hvordan jeg skulle legge dette frem p bloggen her.....

Det eneste som n str litt i veien (jeg er jo tross alt helt ny i denne bloggverden), er at jeg har laget makroner i hele kveld!!

Jeg har melis i hret, rotete kjkken, smrkrem p gulvet, og 3 egg uten skall i et glass i kjleskapet!

.....og alt dette for bare 24 makroner!!!

Nedkjempet av mandelmasse og med et smil om munnen, m jeg n f meg litt svn fr klokken ringer 6.16 i morgen tidlig.

Jeg vil oppdatere med flere bilder i morgen.

Makroner burde man ikke spke med, men jeg ble s fristet;)

#makroner #mandelmasse #spk #kake #makronmatte #nytelse #mareritt

Lenge til Jul!





Det er fortsatt lenge til Jul, men ikke hvis du vil lage et drmmehus av pepperkakedeig!

Disse laget jeg i fjor, og i r vil jeg holde kurs iseptember/ oktober.

Det strste laget jeg med mal fra boken "Knas", det lille laget jeg mal til selv,men fikk hjelp avmin dyktige mann, som er tmrer, til f perfekt vinkel p opplftet.

Kursene holder jeg hjemme hos deg, hvor du inviterer 5-7 venninner, varighet ca 4 timer. Ta kontakt ved interesse:)

Ha en fin dag, Cathrine

#pepperkakehus #jul #bake #bakekurs #kurs

Tja.....Hva legger man ut p bloggen?

Da satt jeg her p kjkkenya med egen, ny blogg!! Klr i fingrene ved tastaturet, men ingen kake p benken...
Tenker jeg skriver noen ord om det, mens jeg venter p 30 Mai, da jeg har en bryllupskake bestilling. Den blir i to etasjer, ca 55
personer. Den skal trekkes med hvit marsipan, og pyntes med hvite roser og liljekonvall. Ser frem til poste bilder av prosessen her!!:)

20.05.2014



Les mer i arkivet September 2015 Februar 2015 Juli 2014
Cathrine

Cathrine

42, Fet

Jeg heter Cathrine, og eg elsker bake, og nsker dele med dere bilder og kakeopplevelser. Jeg holder ogs kurs, s med tiden vil jeg gjerne dele bde tips og teknikker. Da jeg har huset fullt med gutter, og er underernrt p rosa, hper jeg at jeg kan f tilfredsstilt noen av mine, og kanskje dine, sukkerste behov her p bloggen:) Da det er en kjensgjerning at det ikke alltid gr som planlagt med kaker, og at kjkkenet til tider ser ut som en krigssone, vil jeg ogs rette fokuset p virkeligheten bak en "perfekt" kake!!;)

Matprat

Sk i bloggen


Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits